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スタッフ 西岡

【昼食】にんじんしりしり

今日は、以前も一度作った沖縄料理 "にんじんしりしり" を作りました。

では、日々の定番、お味噌汁の写真から紹介します。

こちらが、出来上がった人参しりしりを取り分けるところです。

ツナと玉子がはいっています。

普通の人参なのですが、千切りにして調理すると

とても食べやすく、ごはんがすすみます。

不思議ですね

今日もしっかり栄養がとれました。病気を良くしていくのは、お薬もとても大事なのですが、日々の食事も重要な要素のひとつ。トゥモローでは、野菜中心の食事を心がけています。野菜の価格高騰もあり、おひとり暮らしで野菜の摂取が難しい方も、トゥモローで昼食をと頑張って来所してくれてます。

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