【昼食】:ベトナム風チキンそうめん（水）& おろし蕎麦・オクラと鶏ささみの梅和え（木）

少し遅れますが、今週の（水）（木）のメニューをお伝えします。

まず、水曜日の　“ベトナム風チキンそうめん”。

そうめんといえば、めんつゆで食べるイメージがまだまだ強いですが

今は色んなアレンジがあるようです。

そのひとつが、今回のメニュー。

ナンプラーが入っているのが特徴です。

頑張って作っている過程も写真におさめています。

こちらは鶏ささみをさいている最中です。

皿に取り分けます。

めんが滑らかですね。

完成　(^^♪

レモンが涼しげ 🎐

木曜はおろし蕎麦でした。

電子レンジのみですぐにできる “オクラと鶏ささみの梅和え” という一品も付けました。

夏バテ予防 ‼