【昼食】親☆子☆丼（水）＆茄子の香味だれ（木）

こんにちは

昨日夜から今日にかけて　再び雲行き怪しい天気になりました。

ただ明日からはしばらくお天気が続くようです。

さて、昨日と今日の昼食ご報告いたします。

まず、昨日は親子丼をつくりました。

調味料はごくごく基本的なシンプルなものですが、とっても良い味でした。

久しぶりにお豆腐もつけました。

そして、今日は茄子の香味だれを作りました。

このタレなんですが、他の料理にも代用できそうな良い風味が。

油揚げも茄子も素焼きにしているので、とても香ばしいです。